W ubiegły weekend w Hotelu Anders w Starych Jabłonkach w ramach projektu „Postaw na sukces” odbyło się szkolenie dla nauczycieli pod nazwą „Nowoczesny słodki stół- monoporcje”
Nasi nauczycieli sporządzali desery, ciastka bankietowe, makaroniki, praliny, czekoladki i musy owocowe. Ponadto powstał ganach czekoladowy (czyli krem z czekolady i śmietanki), bezy włoskie, francuskie i hiszpańskie. Nauczyciele wdrażali techniki dekoracji monoporcji oraz poznali pełne spektrum możliwości masła kakaowego i kremów cukierniczych.
Cukiernictwo śniadaniowe, czyli naleśniki, suflety, omlety, francuskie tosty i gofry to dla naszych nauczycieli żaden problem.















