W ubiegły weekend nasi nauczyciele wzięli udział w kolejnym szkoleniu w ramach projektu „Postaw na Sukces”.

Szkolenie odbyło się w Hotelu Anders w Starych Jabłonkach, przeprowadziała je firma Modern Gastro, a tematem była „Obsługa konsumenta w branży HORECA”.

Nauczyciela doskonalili techniki przenoszenia zastawy stołowej, sposoby chwytania sztućców serwisowych, serwis potraw i napojów. Układali również kartę menu na przyjęcia okolicznościowe. Pogłębili wiedzę w zakresie obsługi kelnerskiej  oraz doboru win do serwowanych potraw.

Znajomość najnowszych trendów i profesjonalne ich stosowanie to postawa w branży gastronomicznej. Nasi nauczyciele, jak widać, wciąż podnoszą swoje kompetencje, aby lekcje z młodzieżą miały coraz wyższy poziom.